绿豆是不会解药性的。绿豆有清热解火，排毒降火的作用。有些患者如果有胃火或者中暑时，喝一些绿豆汤或者吃一些绿豆糕，都会有相辅相成的作用。

但是绿豆是偏寒性的食物，所以患者再吃一些治疗胃寒的药物时，是不可以吃关于绿豆之类的东西的。而且绿豆本身也是一味中药，如果患者吃中药，绿豆是不会解药性的，还有辅助作用。